Pago de Cirsus Reserva là một trong những chai vang đỏ đặc sắc được phân phối tại Shop Rượu Vang Thủy Linh, nổi bật bởi phong cách đầy đặn, tinh tế và mang đậm tính cách của vùng Navarra – miền Bắc Tây Ban Nha. Sở hữu cấu trúc mạnh mẽ, hương trái cây chín quyện cùng gia vị phức hợp và tannin mềm mại từ quá trình ủ sồi, chai vang này lý tưởng để thưởng thức trong các bữa tiệc sang trọng hoặc làm quà tặng đẳng cấp.
1. Thương hiệu & xuất xứ
Bodega Pago de Cirsus được thành lập năm 2002 tại Ablitas (Navarra) bởi nhà làm phim Iñaki Nuñez. Đây là một trong số ít nhà làm vang tại Tây Ban Nha đạt chứng nhận Vino de Pago – cấp bậc cao nhất trong hệ thống phân hạng rượu vang Tây Ban Nha.
Toàn bộ rượu vang được sản xuất theo mô hình single-estate với 136 ha vườn nho nằm ở độ cao 395m. Khí hậu lục địa, đất sét vôi và ảnh hưởng từ lưu vực sông Ebro tạo ra môi trường lý tưởng để hình thành nên những chai vang đậm nét terroir Navarra.
Nho được thu hoạch thủ công từ những cây nho trồng năm 2000, năng suất thấp chỉ 4.000–4.500 kg/ha, giúp nâng cao chất lượng và nồng độ hương vị.
2. Giống nho & nồng độ cồn
-
Giống nho: 100% Chardonnay (ghi đúng theo thông tin bạn cung cấp, tuy nhiên nếu là dòng Reserva đỏ thì thực tế thường dùng Tempranillo – Cabernet – Merlot. Bạn cần mình điều chỉnh theo chuẩn chai thực tế không?)
-
Nồng độ: 14% ABV
3. Hương vị & đặc trưng cảm quan
Màu sắc: Đỏ ruby đậm, ánh tím trẻ trung.
Hương thơm: Nổi bật với mận đen, anh đào, việt quất chín; hòa quyện caramel, quế, bánh mì nướng và khói nhẹ từ gỗ sồi.
Vị rượu:
-
Cấu trúc đầy đặn
-
Tannin chín, mềm và hòa quyện
-
Độ chua cân bằng
-
Hậu vị kéo dài với trái cây ngọt và khoáng chất
Tổng thể mang đến phong cách mạnh mẽ – sang trọng – phức hợp, phù hợp cả người mới lẫn người sành vang.
4. Quy trình sản xuất
Pago de Cirsus Reserva được chăm chút kỹ lưỡng từ vườn nho đến chai vang:
-
Thu hoạch hoàn toàn thủ công
-
Lên men ở nhiệt độ kiểm soát trong thùng thép
-
Maceration lạnh giúp chiết xuất màu sắc – hương thơm tối ưu
-
Lên men malolactic để làm mềm cấu trúc
-
Ủ 9 tháng trong gỗ sồi Pháp và Mỹ (50/50)
-
Ủ chai thêm 6 tháng trước khi ra thị trường
Nhà làm vang ứng dụng mô hình nông nghiệp bền vững với tưới nhỏ giọt và hạn chế tối đa hóa chất.
5. Món ăn kết hợp
Chai vang đỏ này là lựa chọn hoàn hảo khi dùng cùng:
-
Thịt bò nướng, steak, BBQ
-
Vịt quay, sườn nướng, pate thủ công
-
Rau củ nướng, khoai tây đút lò
-
Các món Việt đậm vị: bò kho, thịt nướng tiêu đen, lẩu bò
Dễ uống – dễ kết hợp – phù hợp nhiều dịp từ tiệc gia đình đến sự kiện sang trọng.
Pago de Cirsus Reserva là chai vang đỏ cao cấp mà bất kỳ tín đồ rượu vang nào cũng nên sở hữu. Hương vị đậm đà, gia vị phức hợp, tannin mềm và phong cách sang trọng khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho bữa tiệc, tiếp khách, biếu tặng hoặc đơn giản là thưởng thức cùng gia đình.
Shop Rượu Vang Thủy Linh tự hào mang đến sản phẩm chính hãng – bảo quản chuẩn – giá tốt, giúp bạn trải nghiệm trọn vẹn tinh hoa vang Tây Ban Nha.
