Marquis de Bordeaux Rouge

Giới thiệu

Marquis de Bordeaux Rouge là một chai rượu vang đỏ thuộc danh hiệu Bordeaux AOC, được sản xuất bởi Alexandre Sirech, một nhà rượu kết hợp kỹ thuật New World với truyền thống Bordeaux. Chai vang này nổi bật với hương trái cây phong phú, tannin mềm mại và giá trị cao, lý tưởng cho các bữa ăn hàng ngày hoặc dịp tụ họp.

Xuất xứ

Rượu được sản xuất từ các vườn nho trên bờ phải sông Garonne, chủ yếu ở vùng Saint-Émilion và Fronsac, trên đất sét-đá vôi, với khí hậu đại dương ôn hòa. Alexandre Sirech, sau thời gian học hỏi ở nước ngoài, hợp tác với các điền trang nhỏ để tạo ra rượu vang chất lượng, dễ tiếp cận, phản ánh terroir Bordeaux.

Giống nho & Nồng độ

Giống nho: 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
Nồng độ cồn: 14% ABV

Hương vị và Đặc điểm

Màu sắc: Đỏ ruby đậm với ánh tím
Hương thơm: Nồng nàn với trái cây đen (mận, lý chua đen), trái cây đỏ (anh đào), kèm note gia vị (hạt tiêu, đinh hương) và vani
Vị: Mượt mà, tannin mềm, độ chua cân bằng, hậu vị kéo dài với trái cây chín và khoáng chất
Kết hợp món ăn: Hợp với thịt gia cầm, thịt đỏ nướng, phô mai, hoặc món Việt như bò kho, thịt nướng lá lốt

Quy trình Sản xuất

Nho được thu hoạch từ các đối tác điền trang nhỏ, lên men trong thùng thép không gỉ với thời gian ngâm vỏ để chiết xuất màu sắc và tannin. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi và thùng thép, với quy trình sản xuất chú trọng bảo vệ môi trường, mang lại sự cân bằng giữa trái cây và cấu trúc.

Cách Thưởng thức

Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C
Ly: Ly Bordeaux hoặc ly vang đỏ tiêu chuẩn
Decanting: Nên decant 30 phút để giải phóng hương thơm

Giải thưởng và Chứng nhận

Vivino: Trung bình 3.8/5 từ hàng ngàn đánh giá, được yêu thích nhờ giá trị và tính dễ uống
Chứng nhận: HVE (High Environmental Value), phản ánh canh tác bền vững Rượu có khả năng lưu trữ 5–8 năm, ngon nhất từ 2025–2030 (niên vụ 2023).

Kết luận

Marquis de Bordeaux Rouge là một chai vang đỏ chất lượng, mang hương trái cây đen, gia vị và tannin mượt mà. Lý tưởng cho thịt đỏ, phô mai hoặc món Việt, chai vang này từ Alexandre Sirech mang đến trải nghiệm Bordeaux dễ tiếp cận với giá trị vượt trội.