Croix de Beaucaillou là rượu vang đỏ second wine của Château Ducru-Beaucaillou – một trong những điền trang danh tiếng thuộc phân hạng 2ème Grand Cru Classé 1855 tại Saint-Julien, Bordeaux, Pháp. Được làm từ những cây nho trẻ hơn hoặc các lô nho không sử dụng cho Grand Vin, Croix de Beaucaillou mang phong cách thanh lịch, dễ tiếp cận nhưng vẫn giữ cấu trúc và chiều sâu đặc trưng của Saint-Julien, là lựa chọn lý tưởng để khám phá tinh thần Ducru-Beaucaillou với giá trị vượt trội.

Lịch sử và Xuất xứ

Château Ducru-Beaucaillou được thành lập năm 1720, lấy tên từ gia đình Ducru – chủ sở hữu điền trang vào thế kỷ 19. Tên gọi “Beaucaillou” (những viên sỏi đẹp) phản ánh chính xác terroir gravel sâu đặc trưng của Saint-Julien, yếu tố tạo nên phong cách vang thanh lịch và bền bỉ theo thời gian.

Từ năm 1941, nhà rượu thuộc quyền sở hữu của gia đình Borie, hiện do Bruno Borie điều hành. Vườn nho rộng khoảng 75 ha, nằm gần sông Gironde, hưởng lợi từ khí hậu ôn hòa và đất sỏi giàu khả năng thoát nước – điều kiện lý tưởng cho Cabernet Sauvignon.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: Cabernet Sauvignon (chủ đạo), Merlot, Petit Verdot
  (tỷ lệ thay đổi theo niên vụ; ví dụ 2019: 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Petit Verdot)

• Nồng độ cồn: 13.5–14% ABV

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Đỏ ruby đậm, ánh tím hoặc garnet

• Hương thơm: Trái cây đen chín như cassis, blackberry, mận; hòa quyện cùng violet, graphite, gia vị (tiêu đen, đinh hương) và gỗ sồi tinh tế

• Vị: Cấu trúc cân đối, tannin mịn và chặt chẽ, độ chua tươi sáng; hậu vị dài với trái cây chín, khoáng chất mặn và dấu ấn graphite. Phong cách elegant – refined, thể hiện rõ bản sắc Saint-Julien, với tiềm năng lão hóa 8–12 năm

Quy trình Sản xuất

Nho được thu hoạch thủ công từ các cây nho trẻ trên nền đất gravel. Quá trình lên men diễn ra trong thùng thép không gỉ với nhiệt độ kiểm soát (26–28°C), thời gian tiếp xúc vỏ 14–21 ngày và kỹ thuật rémontage nhẹ để chiết xuất tinh tế. Rượu được ủ khoảng 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (30% thùng mới), mang lại cấu trúc mượt mà và hương gỗ hài hòa. Quy trình sản xuất áp dụng chọn lọc quang học và men tự nhiên nhằm tôn vinh terroir.

Giải thưởng và Đánh giá

• Niên vụ 2019: James Suckling 93 điểm – tannin mượt, cassis, graphite, hậu vị dài

• Niên vụ 2018: Wine Advocate 90–92 điểm – trái cây sống động, cấu trúc tinh tế

• Niên vụ 2020: Decanter 92 điểm – cân bằng, tập trung, tannin mịn
  Croix de Beaucaillou được đánh giá là một trong những second wine chất lượng và ổn định nhất vùng Saint-Julien.

Croix de Beaucaillou Saint-Julien là lựa chọn lý tưởng cho những ai tìm kiếm phong cách Bordeaux cổ điển, thanh lịch và dễ tiếp cận từ một nhà rượu 2ème Grand Cru Classé danh tiếng. Với cấu trúc hài hòa, trái cây tinh tế và dấu ấn terroir gravel đặc trưng, chai vang này mang đến trải nghiệm Saint-Julien đích thực với giá trị rất cao so với chất lượng.