Le Merle de Péby Faugères Saint-Émilion Grand Cru là một chai rượu vang đỏ cao cấp, tinh tế và giàu chiều sâu đến từ vùng Saint-Émilion, Bordeaux, Pháp, được sản xuất bởi Château Péby Faugères – điền trang danh tiếng thuộc phân hạng Saint-Émilion Grand Cru Classé.

Là second wine của Château Péby Faugères, Le Merle de Péby Faugères mang phong cách Right Bank hiện đại, tập trung vào 100% Merlot, thể hiện rõ sự hài hòa giữa trái cây chín đậm, cấu trúc mượt mà và dấu ấn terroir đất sét – đá vôi, mang đến trải nghiệm dễ tiếp cận nhưng vẫn giữ được chiều sâu và cá tính của một Grand Cru Classé.

Lịch sử và Xuất xứ

Château Péby Faugères được thành lập vào năm 1998 bởi Corinne Guisez, con gái của Pierre-Bernard Guisez (biệt danh Péby), nhằm tôn vinh di sản gia đình bằng việc tuyển chọn những parcelles Merlot chất lượng cao nhất từ Château Faugères.

Đến năm 2005, điền trang được mua lại bởi Silvio Denz – doanh nhân nổi tiếng, chủ sở hữu thương hiệu pha lê Lalique. Từ niên vụ 2009, các chai Péby Faugères được khắc họa tiết Lalique tinh xảo, trở thành biểu tượng của sự kết hợp giữa nghệ thuật, rượu vang và đẳng cấp thượng lưu.

Le Merle de Péby Faugères được sản xuất từ các cây nho trẻ hơn, trồng trên đồi đất sét – đá vôi (argilo-calcaire) hướng nam – đông nam, cách trung tâm Saint-Émilion khoảng 6 km.

• Diện tích vườn nho: 7,15 ha

• Sản lượng giới hạn: khoảng 12.000 chai/năm

• Triết lý canh tác: bền vững, kiểm soát nghiêm ngặt năng suất

Giống nho & Nồng độ cồn

• Giống nho: 100% Merlot (từ các cây nho lâu năm)

• Nồng độ cồn: 13.5 – 14.5% ABV

• Phân hạng: Saint-Émilion Grand Cru

Việc sử dụng 100% Merlot giúp rượu đạt được sự tròn trịa, mượt mà, đồng thời thể hiện rõ phong cách đặc trưng của Right Bank Bordeaux.

Hương vị & Phong cách

• Màu sắc: Đỏ ruby đậm, ánh tím sang trọng

• Hương thơm: Trái cây đỏ khô, mận chín, gia vị ngọt, chocolate đắng, vani, hạt dẻ và gỗ sồi tươi

• Vị rượu:
  Cấu trúc đầy đặn, tannin mịn nhưng chắc, độ chua tươi giúp cân bằng tổng thể. Hậu vị giòn, dài, với trái cây chín mọng, khoáng chất rõ nét và chút mặn tinh tế đặc trưng của terroir đá vôi.

Phong cách tổng thể: Decadent – rich – mượt mà
Tiềm năng lão hóa: 5–10 năm, phát triển tốt trong hầm rượu

Đánh giá & Giải thưởng

• James Suckling:

  • 91 điểm (niên vụ 2021) – “Juicy red with plums, berries, hints of citrus and minerals, creamy texture”

• Các nhà phê bình mô tả niên vụ 2011 là:

  • “Decadent, rich, full-bodied, silky tannins and crisp finish”

Château Péby Faugères thuộc phân hạng Saint-Émilion Grand Cru Classé và thường xuyên giành huy chương tại các cuộc thi quốc tế nhờ chất lượng ổn định và phong cách riêng biệt.

Le Merle de Péby Faugères Saint-Émilion Grand Cru là một chai vang đỏ lý tưởng để khám phá phong cách Saint-Émilion 100% Merlot: đậm đà, mượt mà và giàu cá tính. Là second wine của một Grand Cru Classé, chai vang mang đến giá trị vượt trội so với chất lượng, phù hợp cho cả bữa ăn sang trọng lẫn các dịp đặc biệt.

Tại Shop Rượu Vang Thủy Linh, Le Merle de Péby Faugères là lựa chọn đáng tin cậy cho người yêu vang Bordeaux đang tìm kiếm một chai Merlot Saint-Émilion cao cấp, tinh tế và chuẩn mực.