Les Tourelles de Longueville là rượu vang đỏ thứ hai (second wine) của Château Pichon-Longueville Baron, một trong những nhà rượu uy tín nhất nằm trong danh sách 2ème Grand Cru Classé 1855 tại vùng Pauillac – Bordeaux.
Được đặt tên theo những tòa tháp trang nhã của lâu đài, chai vang này vừa mang sự mềm mại, quyến rũ dễ uống, vừa giữ lại nét mạnh mẽ – cấu trúc đặc trưng của terroir sỏi sâu Pauillac.
Lịch sử & Xuất xứ
Château Pichon-Longueville Baron có lịch sử từ thế kỷ 17 và được đánh giá là một trong những biểu tượng bền vững của Pauillac. Từ năm 1987, dưới sự sở hữu của tập đoàn AXA Millésimes và sự quản lý của Christian Seely, nhà rượu đã trải qua nhiều cải tiến hiện đại, từ hệ thống lên men đến hầm ủ.
Les Tourelles de Longueville được tạo ra từ các cây nho trẻ hơn và những lô nho nằm ở khu đất Sainte Anne, nơi Merlot phát triển đặc biệt tốt. Nhờ Merlot chiếm tỷ lệ cao, dòng second wine này có phong cách mềm mại, hài hòa hơn so với Grand Vin nhưng vẫn giữ bản sắc Pauillac.
Nhà rượu theo đuổi mô hình canh tác bền vững và đạt chứng nhận HVE (Haute Valeur Environnementale), cho thấy cam kết lâu dài với môi trường và chất lượng.
Giống nho & Nồng độ
-
Giống nho: 66% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot (tùy niên vụ)
-
Nồng độ cồn: 13.5–14.5%
Sự kết hợp Merlot chủ đạo giúp rượu mềm mại, dễ tiếp cận hơn nhưng vẫn đảm bảo chiều sâu và cấu trúc từ Cabernet Sauvignon & Petit Verdot.
Hương vị & Đặc điểm
Màu sắc
Đỏ ruby đậm cùng ánh tím nổi bật – dấu hiệu của sự trẻ trung và độ chín tốt của nho.
Hương thơm
-
Wild strawberry, blackcurrant, cherry
-
Hoa hồng nhẹ, gia vị khô, thoảng mùi gỗ sồi tinh tế
Vị giác
-
Tannin mịn, cấu trúc đầy đặn
-
Độ chua cân bằng
-
Hậu vị dài với trái cây chín, licorice và một chút khoáng nhẹ
Phong cách chung của Les Tourelles de Longueville là juicy – mềm mại – dễ uống, nhưng vẫn đủ chiều sâu để phát triển thêm 10–15 năm trong hầm.
Kết hợp món ăn
Rượu phù hợp với nhiều món có protein và kết cấu béo:
-
Thịt đỏ nướng, filet de bœuf
-
Côte de bœuf (sườn bò nướng)
-
Các món bò hầm, cừu hầm
-
Phô mai bán cứng như Comté, Tomme
Les Tourelles de Longueville là chai vang tuyệt vời dành cho những ai muốn khám phá phong cách Pauillac nhưng yêu thích sự mềm mại, dễ uống của Merlot. Với cấu trúc mượt mà, hương vị tươi mới và dấu ấn terroir đá sỏi đặc trưng, đây là lựa chọn lý tưởng cho:
-
Bữa tối sang trọng
-
Quà tặng cao cấp
-
Những tín đồ vang muốn trải nghiệm “linh hồn” của Château Pichon-Longueville Baron ở mức giá hợp lý hơn
Tại Shop Rượu Vang Thủy Linh, Les Tourelles de Longueville luôn nằm trong nhóm sản phẩm được khách hàng tin chọn nhờ chất lượng ổn định, dễ uống và mức giá hợp lý so với danh tiếng Cru Bourgeois.
