Les Chenes de Macquin Saint-Emilion là chai rượu vang đỏ cao cấp đến từ vùng Saint-Émilion, Bordeaux, Pháp, được sản xuất bởi Château Pavie-Macquin – Grand Cru Classé B danh tiếng. Là second wine của điền trang, Les Chênes de Macquin mang phong cách tròn trịa, đậm đà, dễ tiếp cận hơn Grand Vin nhưng vẫn giữ được chiều sâu, cấu trúc và dấu ấn terroir đá vôi đặc trưng của Saint-Émilion.

Tại Shop Rượu Vang Thủy Linh, Les Chênes de Macquin được đánh giá là lựa chọn lý tưởng cho người yêu vang Bordeaux muốn trải nghiệm chất lượng của một Grand Cru Classé với mức giá hợp lý, phù hợp cho cả thưởng thức sớm lẫn lưu trữ trung hạn.

Lịch sử và Xuất xứ

Château Pavie-Macquin có lịch sử từ thế kỷ XIX, tọa lạc trên cao nguyên đá vôi (plateau calcaire) danh giá của Saint-Émilion – một trong những terroir được đánh giá cao nhất Bordeaux. Từ năm 1990, điền trang thuộc sở hữu của Nicolas Thienpont, thành viên gia đình Thienpont lừng danh (liên quan đến Vieux Château Certan và Le Pin).

Vườn nho rộng khoảng 30 ha, trồng trên đất sét – đá vôi, mang lại cho rượu độ sâu, khoáng chất và khả năng lão hóa ấn tượng.
Les Chênes de Macquin được ra đời như dòng rượu thứ hai của điền trang, sử dụng các lô nho trẻ hơn, phản ánh triết lý làm vang chính xác, tôn trọng tự nhiên và terroir của Pavie-Macquin, đồng thời mang phong cách dễ tiếp cận hơn cho người thưởng thức.

Giống nho & Nồng độ cồn

• Thành phần giống nho:

  • Merlot: ~70%

  • Cabernet Franc: ~25%

  • Cabernet Sauvignon: ~5%

• Nồng độ cồn: ~13.5% ABV

• Phân hạng: Saint-Émilion AOC

Tỷ lệ Merlot cao giúp rượu mềm mại, tròn vị, trong khi Cabernet Franc bổ sung hương hoa, gia vị và cấu trúc tinh tế.

Hương vị & Phong cách

• Màu sắc: Đỏ ruby đậm, ánh garnet sang trọng

• Hương thơm: Mận đen, anh đào chín, mâm xôi, hòa quyện cùng quế, tiêu, sô-cô-la đen và khói nhẹ

• Vị rượu:
  Full-bodied, tannin velvety mịn màng, độ chua cân bằng, cấu trúc tròn trịa. Hậu vị dài với trái cây khô, humus tươi, thuốc lá ngọt và khoáng chất tinh tế từ đất đá vôi.

Phong cách tổng thể: Tròn trịa – phức hợp – dễ uống
Tiềm năng lưu trữ: 8–12 năm, ngon nhất sau vài năm chai

Quy trình Sản xuất

Nho được thu hoạch thủ công, chọn lọc kỹ lưỡng theo từng lô. Quá trình lên men diễn ra trong thùng thép không gỉ, với thời gian ngâm vỏ dài tới 35 ngày nhằm chiết xuất tối đa màu sắc, tannin mịn và hương vị.

Rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp 1 năm tuổi (100%), giúp tăng độ phức hợp và mềm mại mà vẫn giữ được sự tươi mới của trái cây. Sản lượng giới hạn khoảng 4.500 thùng/năm, đảm bảo chất lượng ổn định và tính thủ công cao.

Đánh giá & Giải thưởng

• Wine Spectator – Niên vụ 2022: 90 điểm
  “Velvety mouthfeel, cherry preserve, fig sauce, ganache, fresh humus, sweet tobacco”

• Vivino: Trung bình 3.9/5, được đánh giá cao nhờ độ mịn, cân bằng và giá trị vượt trội

Les Chenes de Macquin Saint-Emilion là một trong những second wine đáng sở hữu nhất của Saint-Émilion Grand Cru Classé B. Với phong cách tròn trịa, tannin velvety, hương trái cây chín kết hợp gia vị và khoáng chất đá vôi, chai vang này mang đến trải nghiệm Bordeaux tinh tế, dễ tiếp cận nhưng vẫn giàu chiều sâu. Tại Shop Rượu Vang Thủy Linh, Les Chênes de Macquin là lựa chọn lý tưởng cho người yêu vang Pháp cao cấp đang tìm kiếm chất lượng bền vững, giá trị cao và khả năng thưởng thức linh hoạt cho nhiều dịp.