Tại Shop Rượu Vang Thủy Linh, chúng tôi giới thiệu Château Larrivet Haut-Brion Blanc Pessac-Léognan – một chai vang trắng cao cấp của vùng Bordeaux, nổi bật nhờ độ tươi mát, sự phức tạp và nét khoáng chất đặc trưng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho hải sản, salad, phô mai hoặc thưởng thức khai vị.
Xuất xứ
Điền trang Château Larrivet Haut-Brion có lịch sử từ thế kỷ 19 và được gia đình Gervoson mua lại năm 1987. Hiện điền trang do Emilie Gervoson quản lý và sở hữu 75 ha vườn nho, trong đó 7 ha là nho trắng.
Vườn nho được trồng trên thổ nhưỡng sỏi, cát và đất sét – terroir đặc biệt của Pessac-Léognan, nằm gần những điền trang nổi tiếng như Château Haut-Bailly và Château La Louvière. Điều kiện tự nhiên này giúp rượu có chiều sâu và độ khoáng đặc sắc.
Giống nho và Nồng độ
-
Giống nho: 80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon (một số niên vụ thêm Muscadelle)
-
Nồng độ cồn: 12.5–13% ABV
Sự kết hợp này tạo nên chai rượu vừa tươi sáng, vừa mềm mại và hài hòa.
Hương vị và Đặc điểm
-
Màu sắc: Vàng nhạt ánh xanh lá, tươi sáng
-
Hương thơm: Cam quýt, bưởi, chanh, trái cây nhiệt đới, hoa trắng, oyster shell và hương biển nhẹ
-
Vị: Tươi mát, độ chua giòn, cấu trúc mượt mà. Hậu vị dài với trái cây nhiệt đới xen chút khoáng chất thanh lịch
Kết hợp món ăn phù hợp:
-
Hải sản: hàu, tôm, cua, cá hồi, cá trăng
-
Cá trắng kèm sốt béo
-
Salad rau xanh
-
Phô mai tươi như burrata, mozzarella, chèvre
Giải thưởng và Chứng nhận
-
James Suckling: 93–94 điểm (niên vụ 2024) – miêu tả sự tinh tế và hương khoáng mạnh mẽ
-
Wine Advocate: 88–91 điểm (En Primeur 2024)
-
Vivino: Trung bình 3.9/5 từ hàng ngàn đánh giá
-
Chứng nhận: HVE-3 về canh tác bền vững
Khả năng lưu trữ: 10–40 năm
Thời điểm uống ngon nhất: 2025–2034 (niên vụ 2023)
Château Larrivet Haut-Brion Blanc Pessac-Léognan là một chai vang trắng tinh tế, kết hợp hài hòa giữa trái cây tươi, cam quýt, trái cây nhiệt đới và khoáng chất. Rượu phù hợp cho món hải sản, salad nhẹ hoặc phô mai tươi, mang đến trải nghiệm thanh lịch chuẩn Bordeaux.
