Rượu Vang 80 Vecchie Vigne Primitivo Di Manduria

Thông tin rượu vang 80 Vecchie Vigne Primitivo Di Manduria

- Xuất xứ:  Puglia  của nước Ý

Hãng rượu: Cignomoro Srl

- Giống nho: 100% Primitivo

- Gốc nho : Từ 80 – 120 năm.

- Năng suất: 1500 lít/ha

- Nồng độ: 14,5 %

- Màu rượu: Cường độ cao ruby tím đỏ sẫm gần như đen

- Ủ rượu: Thùng gỗ sồi mới của Pháp 18 tháng, tàng trữ trong chai 24 tháng.

HƯƠNG VỊ

Vang Ý 80 Vecchie Vigne Primitivo Di Manduria toát lên hương thơm nồng nàn của mận đen, berry, anh đào, mứt hoa quả khô thơm ngây ngất. Sau khi nếm  để lại cho ta một hậu vị khá sâu và lâu,  đậm hương quả mọng.

Rượu vừa rót ra giống như một viên hồng ngọc màu đỏ sẫm, với những hương thơm ngào ngạt của  bouquet đậm đà, xen lẫn hương quả đen chín mọng, thoang thoảng hương của hoa quả, mùi kem tươi, mùi khói, mùi xì gà sâu đậm, mùi nấm đen quý  tộc, mùi của mứt quả đen.Một chai rượu vang cân bằng tròn vi và phức hợp với  tannin sâu lắng mượt mà nhu nhung lụa. 

Đây thực sự là một chai rượu vang Ý ngon từ vùng Puglia danh tiếng.

SẢN XUẤT RƯỢU VANG

80 Vecchie Vigne Primitivo Di Manduria là một trong những chai vang cao cấp nhất của nhà rượu Cignomoro nước Ý. Rượu là phiên bản đặc biệt làm từ những trái nho Primitivo chất lượng cao nhất. Điểm đặc biệt là những trái nho này được thu hoạch từ những gốc nho đã 80 năm tuổi. Vị nho thấm nhuần vị thời gian, đậm đà và ngọt lạ thường, tạo nên điểm nhấn cho vang Ý 80 Vecchie Vigne Primitivo Di Manduria.

Quy trình sản xuất: nho được thu hoạch bằng tay và chứa trong các giỏ nhỏ sau đó được giao cho nhà máy rượu. Quá trình ngâm kéo dài 18 ngày đối với 80% khối lượng nho và 25% thời gian cho 20% khối lượng nho còn lại. Nhiệt độ lên men ở chế độ được kiểm soát từ 24-26 O  C trong những tank inox bằng thép không rỉ. Sau quá trình lên men chính kết thúc. Rượu được chuyển sang các thùng gỗ sồi mới của Pháp 18 tháng. Sau khi được kiểm tra rượu đạt tiêu  chuẩn sẽ được tiếp tục đóng chai và tàng trữ trong 24 tháng.

Nhiệt độ thưởng thức: Rượu vang đỏ thích hợp thưởng thức ở nhiệt độ 18-20°C. Thích hợp sử dụng với thịt đỏ:Bò nướng, thịt cừu nướng...và pho mát, các loại gia cầm nướng, hấp…

=======================
SHOP RƯỢU NHẬP NGOẠI
Điện thoại : 024. 6686 2779 – Hotline: 0976 29 3779
Facebook: https://www.facebook.com/ShopRuouVangNhapNgoai/
Website: http://shopruoutay.com/