Punti Ferrer Gran Reserva Chardonnay Maule Valley
Giới thiệu Punti Ferrer Gran Reserva Chardonnay là một chai rượu vang trắng thanh lịch và phức tạp từ vùng Maule Valley, Chile. Được sản xuất bởi Viña Punti Ferrer, chai vang này nổi bật với giống nho Chardonnay được ủ gỗ sồi, mang đến sự cân bằng giữa hương trái cây nhiệt đới chín mọng, độ chua tinh tế và cấu trúc kem mịn màng, lý tưởng cho các bữa ăn mùa hè, hải sản nướng hoặc aperitif.
Lịch sử và Xuất xứ Viña Punti Ferrer được thành lập bởi Antonio Puntí Ferrer, người di cư từ Catalonia, Tây Ban Nha đến Chile vào đầu thế kỷ 20, với truyền thống sản xuất rượu vang chất lượng cao tại Maule Valley – vùng đất nổi tiếng với terroir lý tưởng cho Chardonnay. Rượu được sản xuất từ vườn nho ở độ cao trung bình, với khí hậu ôn hòa Địa Trung Hải, đất sét-đá vôi phong phú. Nho được thu hoạch thủ công để đảm bảo chất lượng cao, thể hiện rõ nét đặc trưng terroir Chile với truyền thống rượu vang từ thế kỷ 16.
Giống nho & Nồng độ
- Giống nho: 100% Chardonnay
- Nồng độ cồn: 13.5% ABV
Hương vị và Đặc điểm
- Màu sắc: Vàng óng ánh.
- Hương thơm: Thơm lừng với dứa và hương hoa, oak tốt và bơ ở đầu lưỡi, táo và lê với chút cam quýt nhẹ.
- Vị: Kem mịn, độ chua cân bằng, cấu trúc đầy đặn, hậu vị kéo dài với trái cây nhiệt đới và khoáng chất. Rượu mang lại cảm giác hài hòa, dễ uống và phù hợp hàng ngày.
- Kết hợp món ăn: Hoàn hảo với hải sản nướng, salad gà, phô mai tươi, hoặc các món Việt như gỏi cuốn tôm thịt, cá chiên giòn, hoặc rau củ xào.
Quy trình Sản xuất Nho được thu hoạch thủ công từ vườn nho Maule Valley, sau đó ép nhẹ và lên men ở nhiệt độ kiểm soát trong thùng thép không gỉ để bảo toàn hương trái cây tự nhiên. Rượu trải qua lên men malolactic và được ủ trong thùng gỗ sồi để tăng độ phức tạp và kem mịn, nhấn mạnh đặc tính terroir với độ chín lý tưởng và axit cân bằng.
Cách Thưởng thức
- Nhiệt độ phục vụ: 8–10°C
- Ly: Ly vang trắng tiêu chuẩn (hình loe nhẹ).
- Decanting: Không cần decant, chỉ cần làm lạnh trước khi uống để tận hưởng độ tươi mát tối đa.
Giải thưởng và Chứng nhận
- Vivino: Trung bình 3.7/5 từ hàng ngàn đánh giá, được yêu thích nhờ độ kem mịn, trái cây và giá trị vượt trội.
- Rượu có khả năng lưu trữ 3–5 năm, ngon nhất từ 2025–2030 (niên vụ 2023).
Kết luận Punti Ferrer Gran Reserva Chardonnay Maule Valley là một chai vang trắng Chile thanh lịch, mang hương dứa hoa táo lê cam quýt và độ chua kem mịn từ Viña Punti Ferrer. Lý tưởng cho hải sản salad hoặc các món Việt nhẹ nhàng, chai vang này thể hiện tinh hoa Chardonnay Chile đích thực với terroir Maule, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn thoải mái hoặc dịp thư giãn bên bạn bè.