Francis Coppola Director’s Cut Zinfandel Dry Creek Valley AVA (Black Label) là chai vang đỏ khô cao cấp đến từ nhà sản xuất danh tiếng Francis Ford Coppola Winery, tọa lạc tại Geyserville – Sonoma County, California, Mỹ. Thuộc dòng Director’s Cut trứ danh, chai vang này được xem là một trong những biểu tượng tiêu biểu của Zinfandel Dry Creek Valley – vùng đất được mệnh danh là “thánh địa của Zinfandel” tại California.
Tại Shop Rượu Vang Thủy Linh, Director’s Cut Zinfandel Black Label được đánh giá cao nhờ chất lượng Sonoma vượt trội, phong cách dễ uống nhưng vẫn thể hiện rõ cá tính Zinfandel cổ thụ.
Xuất xứ & Dấu ấn Francis Ford Coppola Winery
Francis Ford Coppola Winery được thành lập năm 1975 bởi đạo diễn huyền thoại Francis Ford Coppola, người đứng sau các kiệt tác điện ảnh như The Godfather. Winery đặt tại Geyserville, trung tâm của North Coast AVA, sở hữu và kiểm soát hơn 1.500 ha vườn nho trên khắp California.
Dòng Director’s Cut ra mắt năm 2008, được định vị là dòng vang thể hiện “góc nhìn đạo diễn” – nơi Coppola và đội ngũ winemaker tuyển chọn những vườn nho xuất sắc nhất, thể hiện rõ cá tính terroir từng vùng.
Riêng với Dry Creek Valley AVA, đây là khu vực chiếm hơn 50% diện tích Zinfandel của Sonoma, nổi tiếng với các vườn nho cổ (old vine) cho trái đậm vị, độ chua cân bằng và hương gia vị đặc trưng.
Giống nho & Nồng độ
-
Zinfandel: 82%
-
Petite Sirah: 18%
-
Nồng độ cồn: 14.4% ABV
-
Niên vụ phổ biến: 2020 – 2021
-
Dung tích: 750ml
Sự bổ sung Petite Sirah giúp rượu:
-
Đậm màu hơn
-
Tăng cấu trúc tannin
-
Hậu vị sâu và bền hơn so với Zinfandel thuần
Hương vị & Cấu trúc
Màu sắc:
Đỏ ruby đậm ánh tím, dày dặn và sang trọng, chuyển garnet nhẹ khi trưởng thành.
Hương thơm:
Mở đầu là cherry, raspberry, blackberry, plum, tiếp nối bởi clove, nutmeg, baking spices, black pepper, xen lẫn khoáng chất đất và gợi ý cacao nhẹ.
Vị rượu:
-
Cấu trúc full-bodied
-
Tannin mịn, tròn, không gắt
-
Độ chua tươi giúp rượu cân bằng
-
Hậu vị dài, mọng trái, gia vị ấm áp
Phong cách tổng thể: rich – succulent – elegant – versatile, rất đặc trưng của Zinfandel Dry Creek Valley cao cấp.
Dưới bàn tay của Corey Beck – winemaker, rượu được làm theo phong cách giữ trọn trái cây – gia vị – khoáng chất, không lấn át bởi gỗ sồi.
Francis Coppola Director’s Cut Zinfandel Dry Creek Valley AVA (Black Label) là chai vang hội tụ đầy đủ sức mạnh của Zinfandel cổ thụ, sự tinh tế của Sonoma và dấu ấn nghệ thuật của Francis Ford Coppola. Hương vị đậm đà nhưng mượt mà, dễ uống nhưng vẫn có chiều sâu, rất phù hợp cho tiệc thịt đỏ, quà biếu hoặc sưu tầm.
Một lựa chọn Zinfandel cao cấp đáng tiền, mang đậm tinh thần “Drink California”, hiện có mặt tại Shop Rượu Vang Thủy Linh.
